Cours d’analyse sensorielle et dégustation de vos miels.
Je sais que votre miel est le meilleur… MAIS celui des autres est pas mal aussi ….
Tout ce que vous avez voulu savoir sur les saveurs de différents miels, ce qui se cache sous cette magnifique et éblouissante robe….. sans jamais avoir osé le demander….
Par Didier Mouchet, apiculteur
Qui est Didier Mouchet ?
Didier Mouchet est apiculteur en Haute-Savoie, adhérent à l’Abeille du Salève, membre du CA du syndicat d’Apiculture de Haute-Savoie, membre du CA au SNA (Syndicat national d’apiculture).
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Quelques photos d’un cours d’analyse
et de dégustation de l’Abeille du Salève : dégustation
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